كلير
الطريقة :
كوب ماء _4بيضات _ كوب زبدة _ كوب دقيق
لتحضير الحشو
عبوه بودره كريم كراميل جاهزه_ عبوه بودره كريما_ عبوه قشطه جاهزه_ 3ملاعق كبيره حليب سا ئل
الطريقه
1)حضرى الحشو اولا بمزج جميع مكوناته وخلطها فى الخلاط او بالخفاقه الكهربائيه حتى يغلظ قوامه ثم ضعيه فى الثلاجه لحين الحاجه
2)ذوبى الزبده مع الماء فى وعاء عميق على نار هادئه
3) اضيفى الدقيق تدريجيا وعندما يصبح الخليط كتله واحده ارفعيه عن النار واتركيه يبرد
4)اضيفى كل بيضه على حدى مع المزج المستمرمع العجينه بقوه وبسرعه حتى تنتهى كميه البيض
5)شكلى العجينه على هيئه اصابع بالكيس المخصص له الكريما
6)ضعيها فى صينيه فرن مدهونه بالزيت وضعيها فى فرن متوسط الحراره حتى تنتفخ واتركيها لتبرد
7)قصيها بالسكين افقيا من المنتصف ووزى مزيج الحشو داخلها بالتساوى
8) قدميها بارده مع القهوه والشاى
صحتين وعافية :))
كوب ماء _4بيضات _ كوب زبدة _ كوب دقيق
لتحضير الحشو
عبوه بودره كريم كراميل جاهزه_ عبوه بودره كريما_ عبوه قشطه جاهزه_ 3ملاعق كبيره حليب سا ئل
الطريقه
1)حضرى الحشو اولا بمزج جميع مكوناته وخلطها فى الخلاط او بالخفاقه الكهربائيه حتى يغلظ قوامه ثم ضعيه فى الثلاجه لحين الحاجه
2)ذوبى الزبده مع الماء فى وعاء عميق على نار هادئه
3) اضيفى الدقيق تدريجيا وعندما يصبح الخليط كتله واحده ارفعيه عن النار واتركيه يبرد
4)اضيفى كل بيضه على حدى مع المزج المستمرمع العجينه بقوه وبسرعه حتى تنتهى كميه البيض
5)شكلى العجينه على هيئه اصابع بالكيس المخصص له الكريما
6)ضعيها فى صينيه فرن مدهونه بالزيت وضعيها فى فرن متوسط الحراره حتى تنتفخ واتركيها لتبرد
7)قصيها بالسكين افقيا من المنتصف ووزى مزيج الحشو داخلها بالتساوى
8) قدميها بارده مع القهوه والشاى
صحتين وعافية :))
تعليقات
إرسال تعليق